Cantinho do Sabor

Oi meninas, estarei ausente por mais alguns dias, estou dodói. Tive uma crise hipertensiva e preciso ficar de molho, estou meio desanimada, por isso vou dar um tempinho com o blog e com tudo mais. Bjos e até breve.

Cinnamon Rolls (Para máquina de fazer pão) Receita extraída do Blog Cinara Ingredientes: 1 xícara de leite morno (235ml)  1 ovo grande 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 3 1/2 xícaras de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de açúcar 1/2 colher (chá) de sal 2 colheres (chá) de fermento biológico seco Recheio: 1/4 de xícara de manteiga ou margarina derretida 1/4 de xícara de açúcar 2 colheres (chá) de canela em pó Preparo: Ponha os ingredientes na máquina na ordem acima.Ligue no ciclo (Massa). Quando o ciclo terminar, polvilhe uma superfície com farinha. Tire a massa da máquina e sove durante um minuto. Deixe-a descansar por 15 minutos. Abra a massa em um retângulo. Espalhe a manteiga derretida sobre ela e, em seguida, o resto do recheio. Enrole a massa feito rocambole, a partir do lado maior. Corte a massa em  rolinhos de cerca de 3cm, usando uma faca ou um pedaço de linha. Disponha os rolinhos em uma fôrma de 33cm por 23cm, untada...

Mãe  é vida, mãe é amor, mãe é fortaleza, é sensibilidade, por mais que tentamos, nunca conseguiremos dar todos os adjetivos que uma mãe deve receber . Hoje é dia de quem ama, sofre, chora e quando chega o entardecer, já está de pé novamente num sorriso que facina, e nos  mostra o quanto é forte, exatamente como elas são e não deixar que nada a derrube. Se mãe, é poder ter o maior dom que Deus pode dar, que  é o de gerar vidas. Parabéns por ser diferente, por ser essa pessoa maravilhosa, por ser o motivo de orgulho dos seus filhos. Feliz dia das mães a todas vcs. Beijos no coração

Ingredientes para duas pessoas: 02 berinjelas médias Farinha de trigo para empanar Azeite para fritar Mussarela Bacon Requeijão Molho pronto de tomate Parmesão Preparo: Sem descascar corte as berinjelas no sentido do comprimento em fatias bem finas. Eu lavei e depois enxuguei com papel toalha. Passe na farinha de trigo e polvilhe bem dos dois lados. Numa frigideira coloque uma quantidade generosa de azeite e deixe esquentar, mas não muito para que as fatias não se queimem. Deixe a berinjela dourar e se necessário coloque + azeite. Coloque sobre papel toalha, para que o azeite seja absorvido bem. (reserve) Recheio: Ralei a mussarela, juntei bacon frito e escorrido e o requeijão. Num refratário coloque a berinjela, ponha o recheio e enrole como um charuto. Coloquei molho pronto e parmesão ralado. Leve ao forno até derreter o queijo. Não sou muito fã de fritura, mas com azeite pelo menos a gente pode evitar um pouco o colesterol. Após fritar evite de colocar uma ...

Receita ligeiramente adaptada do Blog Cozinha sem Drama Ingredientes: 350 gr de peito de frango moído. 1/2 pacote de creme de cebola 01 ovo fio azeite 05 colheres de sopa de aveia em flocos finos Mussarela e tiras de bacon. Preparo: Misture o peito de frango com o creme de cebola, usei um pouco mais de meio pacote. Junte a aveia e o ovo e o azeite. Abra a massa sobre papel aluminio, coloque o recheio e com a ajuda do papel aluminio de a forma de rocambole. Como utilizei bacon não untei o refratário. Levei ao forno pré-aquecido por 30 minutos ( fogo alto) Tirei o papel aluminio e deixei até dourar. Serviu três pessoas. Achei que o bacon pudesse deixar oleoso, mas o rocambole ficou sequinho e bem saboroso. Acho que o fogo deveria ser médio, mas quando liguei esqueci de regular e acabou assando em fogo alto. Sobrou um pouquinho e guardei para o almoço, mesmo aquecido no microondas continuou saboroso.