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Família o bem mais precioso.

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 Bom dia Hoje não vou postar uma receita, nem mesa posta, o que eu queria mostrar é que podemos demonstrar amor nos pequenos detalhes.  Devido a quarentena, paramos de frequentar restaurantes e padarias e deixamos de lado o café da manha especial de final de semana que tanto gostávamos. Pois bem, fui procurar no armário umas xicacas de café, para substituir uma que quebrei e me deparei com meus guardanapos e sousplast esquecidos, e ai veio a ideia de voltar a ter novamente nossos momentos especiais a mesa, perdidos nessa quarentena. Separei a louça, os guardanapos, acordei cedo e fui a padaria e comprei uns pães e doces para incrementar nossa mesa, preparei tudo e quando meu marido acordou ficou bastante surpreso e feliz. Tivemos um tempo delicioso para conversar e curtir a presença um do outro e nos perguntamos porque demoramos tanto tempo para perceber que o que na verdade sentíamos falta era de ter nossos momentos a sós. Então, arrume sua mesa com o que você tem e coloque ao redor o

Gordices da Quarentena - Mousse de Limão

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Vamos a receita ... Fiz um pedido no Delivery do Hortifrúti, achei meio caro R$ 2,00 um limão siciliano, mas quando bate a vontade não tem jeito né?! Pois bem, não da pra chamar de receita, pois até criança de fralda faz, mas da para dar uma modificada para realçar o sabor, colocando mais ou menos suco de  limão e usando outras variedades da fruta. Mousse de Limão Siciliano Você pode usar o limão que tiver e quiser, eu usei o siciliano porque queria dar uma realçada no sabor, mas qualquer limão fica òtemo! 01 Lata de Leite Condensado 01 Lata de Creme de Leite sem soro 1/2 Lata de suco de limão ( Aqui vai do seu gosto, pode ser mais ou menos cítrico, aumente ou diminua a quantidade do suco de limão) Raspas de Limão. Bater no liquidificador por uns 02 minutos o leite condensado e o creme de leite. Continue batendo e vá acrescentando o suco de limão aos poucos, pois ele talha e vai ficando mais difícil para o liquidificador misturar. Coloque num refratário, ball, ond

Um chazinho para relaxar

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Até um tempo atras eu não gostava de chá, tomar  chá para mim estava associado a doença, minha mãe sempre me dava um chá quando eu estava doente e era chá mate e eu odiava. De tempos em tempo eu me obrigo a fazer, ou comer algo que eu não gosto, para ver se a minha percepção mudou e que o era ruim possa chegar a ser aceitável. Pois bem chegou o dia do chá, comprei vários sabores, tentei adoçar com açúcar, com mel ou tomar puro mesmo. Após duas semanas de testes, cheguei a conclusão que eu ODEIO chá , não tem jeito, não consigo gostar, mas descobri também que eu ADORO Infusões. Para simplificar existem 04 tipos e chá: Verde, Preto, Branco e Oolong, Se você estiver tomando uma bebida com outros ingredientes alem dos citados acima, você esta tomando Infusões. Pois bem, desde então,as infusões tem sido parcelas incríveis, as de saquinho eu costumo adoçar, mas as naturais eu saboreio sem nenhum tipo de açúcar. Tenho procurado receitas naturais e achei essa de laranja que eu amei

Panqueca - Receita da Vovó.... simplesmente perfeita.

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Uma das melhores coisas é sentir vontade de fazer uma receita e descobrir que os ingredientes são simples e te-los em casa. Ontem deu uma vontade de comer panquecas, dei uma rápida olhada e sorri aliviada, tenho tudo aqui!Ufa!   Vamos a receita: 01 xícara de leite (usei 200 ml) 01 xícara de farinha de trigo (200 ml) 01 ovo (se for muito pequeno e caso use uma xícara maior pode usar 2 ok) 01 colher (sopa) de óleo / azeite 01 pitada de sal Bata tudo no liquidificador, a massa não pode ficar nem muito rala nem muito grossa. Se precisar coloque mais leite ou farinha para chegar ao ponto ideal. Use uma frigideira antiaderente Essa receita da umas 08 panquecas. Recheio o que tiver em casa, eu usei mussarela e cobri com molho bolonhesa que tinha na geladeira. Levei ao microondas para aquecer e derreter o queijo. Não deu tempo de fotografar com o molho, mas ficou muito bom!!!!! Você pode congelar. Eu faço assim. Coloco um plastico entre as pan

Quarentena do amor

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Estamos vivendo dias difíceis e cheios de incertezas. As vezes o pânico toma conta e uma tristeza profunda toma conta do nosso ser. Medo de sair de casa, medo de voltar para casa, medo de perder emprego, medo de se infectar, medo de perder um ente querido, medo do futuro... Eu já chorei, já lamentei, já desanimei, agora estou em casa, por quanto tempo só Deus sabe, mas essa tal quarentena não é como imaginei, você vê pessoas postando que estão entediada, cansadas parece que estão de férias sem viajar. Eu trabalhei a semana toda o dobro que trabalho no escritório, nos dois primeiros dias nem consegui almoçar, e ainda tem afazeres domésticos, some isso a um estado emocional abalado e está criada a bomba relógio. Olho da janela do meu quarto e vejo pessoas num eterno vai e vem, idosos, adultos, crianças, andam correm, como se tudo estivesse normal. Cadê a quarentena, o isolamento a reclusão? Tem gente que peca nas minimas coisas... quem está certo e quem está errado só o tempo dirá. Só pe

Macarronada de Abobrinha

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Pense numa coisa muito boa .... rapida e facil e quase sem carboidratos. Faça um molho de sua preferencia, eu fiz bolonhesa. Usei abobrinha italiana com casca, lavei bem, cortei as extremidades e ralei,com esse ralador baratinho comprado na 25de março. Depois de ralada a abobrinha fica assim ... Numa frigideira adiciona azeite ( manteiga), doure uma celola picadinha, alho, desligue o fogo acrescente a abobrinha e mexa para misturar, note que ela vai refogar apenas com o calor da frigideira. Agora é so servir acompanhada do seu molho preferido e  queijo ralado.

Batata ao forno

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Essa não é uma receita é mais um acompanhamento rápido, utilizando uns ingredientes que a gente quase sempre tem em casa. Eu tinha umas batatas e um pouco de molho branco desses de caixinha... Descasquei as batatas, e cozinhei com sal e pimenta, quando estavam cozidas mas ainda firmes, escorri a água, untei um refratário com mateiga, coloquei as batatas e cobri com molho branco (pode ser com creme de leite, mas acho que molho branco fica mais saboroso  ) coloquei umas fatias de mussarela , polvilhei com parmesão ralado e coloquei na fritadeira sem óleo (Airfryer) por uns 05 minutos. Pode ser no forno também ou no micro ondas.