Cookies de Aveia e Chocolate
Ingredientes 2 xícaras de chá de aveia em flocos finos ou grossos (Fica a seu critério) 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó ½ xícara de chá de manteiga sem sal (100g) 2 ovos 1 colher de sopa de extrato de baunilha 1 xícara de chá de chocolate meio-amargo picado (200g) Preparo: Misture os ingredientes secos Acrescente a manteiga e os ovos. Misture com as mãos até ficar uma massa homogênea, se ficar muito mole acrescente farinha de trigo. Acrescente a essência e o chocolate. Faça bolinhas com a massa, colocando-as numa assadeira untada, deixando espaço entre elas Achate as bolinhas! Leve ao forno médio (180°), pré-aquecido, por cerca de 25 minutos ou até os biscoitos começarem a dourar na superfície.