sexta-feira, 18 de março de 2011

Bolo de Maçã




Ingredientes:

1 xícara de óleo 
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de bicarbonato
1/2 colher (chá) de sal
3 ovos
3 maçãs pequenas, picadas em cubos
1/2 xícara de uvas passas
1/2 xícara de nozes picadas 
1 colher (sopa) de extrato de baunilha

Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180° C. Peneire a farinha com a canela, o bicarbonato e o sal; reserve. Na batedeira, em velocidade alta, bata os ovos, o açúcar e o óleo até o creme ficar amarelo claro. Junte os ingredientes secos e bata mais um pouco, só até incorporar. (A massa fica bem espessa.) Com uma colher, misture as maçãs picadas, as passas, as nozes e a baunilha. Divida a massa em 2 formas de bolo inglês , untadas e enfarinhadas. Asse de 50 a 60 minutos, fazendo o teste do palito. Desenforme ainda morno e deixe esfriar completamente antes de servir. 



Minha forma de bolo inglês é pequena, utilizei redonda com furo no meio, o bolo ficou imenso !!! Achei que a massa ficou muito seca acrescentei meia xicara de leite, o meu bolo levou 01:15  para ficar pronto. Com certeza é o melhor bolo de maça que eu já experimentei.





15 comentários:

  1. Que delicia!!!eu sou amante de maçã nos bolos e esse está mesmo ao meu gosto!!!

    Bjokas
    Rita

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  2. Uma delícia de bolo!
    A apresentação ficou linda, um mimo.
    Wind, muito obrigada por suas palavras e pelo seu carinho lá no meu cantinho.

    Beijos da amiga,
    Andréa...

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  3. Wind, que bolo lindo. E que capricho heim! Outra coisa essa apresentação. Até com lacinho. Adorei. Ficou muito charmoso.
    Menina, não querendo abusar da sua boa vontade, mas vc pode dar rt no tweet do sorteio de novo? Não sei o q. aconteceu, mas seu nome nao esta aparecendo na lista dos que retuitaram...e vc é uma das pessoas q eu gostaria q. fossem sorteadas (rss) pois está sempre presente lá na minha cozinha.
    Tenha um lindo fim de semana.
    bjk

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  4. Adoro bolos de maça!
    Vou marcar esta receita!!!

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  5. Ai menina! Essas coisas da vida moderna são assim mesmo né? São uma mão na roda, mas quando resolvem "travar". Não sou "expert" em twitter, mas se eu puder te ajudar estou às ordens, viu? Já bati muito a cabeça tentando entender o funcionamento rsss. Parece fácil, mas eu não acho muito não.

    bjk

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  6. Que capricho! O bolo ficou lindo!
    Um pedaço iria muito bem agora!
    bjs e bom fim de semana

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  7. Wind,
    Já fiz esse bolo, e também assino embaixo.
    Ele é maravilhoso!
    E o aroma, então?!?....
    No meu, eu não coloquei uvas passas, mas devem ter ficado melhor ainda.
    beijos

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  8. Wind, que espetáculo!!! Ficaram lindas as fotos...
    Amei. Quero provar...rs Bjim

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  9. Que lindo bolo Wind querida, estou querendo fazer um bolo de maçã e esse seu ta de comer rezando. Adorei, o capricho que vc apresentou o bolo, a cor vermelha, fechou com chave de ouro
    Parabéns..bjoca

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  10. O Ministério da Saúde fez um site para saber tudo e tirar dúvidas sobre a diabetes e a hipertensão. Acesse e fique por dentro: www.saudenaotempreco.com.br

    Siga-nos no Twitter e fique por dentro desta campanha: www.twitter.com/minsaude
    Para mais informações: comunicacao@saude.gov.br ou www.formspring.me/minsaude
    Obrigado,
    Ministério da Saúde

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  11. Wind, olhando a receita e essas imagens, não duvido que seja uma delicia!Ficou lindo!
    Um beijinho e bom fim de semana.

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  12. Wind,
    Esse bolo esta cm um aspecto delicioso... Ano macas, então com canela combinação perfeita. Imagino o cheirinho que não deve ter ficado pela casa, e o sabor que nao deve ter ficado : )
    Beijinhos

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  13. Hummm...que bolinho gostoso!!Adoro bolo com maçãs e esse ficou muito especial...bjkas.

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  14. OI WIND ESSE BOLINHO DE MAÇÃ DEVE TER UM AROMA DELICIOSO!!!

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  15. Adorei!
    Deve estar uma delicia !!! Hummmmmmmm

    Já sou a mais nova seguidora do seu blog e voltarei outras vezes para fazer uma visita.

    Um otimo domingo pra ti querida amiga e uma semana cheia de carinho e paz...

    Bjokas
    Cris

    Está rolando um sorteio lá no meu Blog.
    Participe e Boa Sorte!!!
    http: cabelolisoptbrasil.blogspot.com

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Bjos a todos