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quarta-feira, 30 de março de 2011

Bolo de Mamão




Ingredientes: medida = xicara 240 ml

2 xícaras de mamão picado sem casca e sem sementes
4 ovos
1 xicara de óleo ( usei 1/2 xicara)
2 xicaras de açúcar
2 xicaras de farinha de  trigo
3 colheres (chá) de fermento




Modo de preparo:

No liquidificador bata o mamão, o óleo e os ovos.
Transfira para uma tigela e junte os ingredientes secos, misture bem e força na braço a massa fica com uma consistência cremosa bem espessa.

Forma untada e enfarinha, usei redonda média.
Asse em forno médio e pré aquecido por 30 minutos ou mais (faça o teste do palito)

Resolvi fazer esse bolo, pois tinha um monte de mamão e não queria perder, minha amiga Dani passou a receita meio por cima e tentei acertar as medidas.

Acho que uma xicara de óleo, foi muito o bolo ficou bem pesado, como tinha muito mamão coloquei mais que  duas xicaras, o bolo cresceu muito e depois murchou e ficou baixinho e pesadão, mas o sabor ficou incrivel, nunca imaginei que bolo de mamão ficasse tão gostoso!!!!

Fiz essa receita outra vez, utilizei 1/2 xicara de óleo, coloquei a quantidade correta de mamão e ele ficou mais fofinho, porém é uma massa espessa e continuou "pesado", mas o sabor compensa.

As fotos são do primeiro bolo, o segundo não deu tempo de tirar.


19 comentários:

  1. Que novidade amiga, ainda não provei bolo de mamão, mas parece ser uma delícia!

    Beijinhos,
    Andréa...

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  2. Nossa Wind!!

    E não é que nunca experimentei bolo de mamão?
    Hummm....deve ficar bom hem!!! A foto está linda, com certeza ficou bom mesmo ai ai me deu fome rsrsrs...bjocas

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  3. Parece bolo de cenoura... Acho que uma cobertura de chocolate ia tão bem quanto no de cenoura neh?!

    Parece delicioso...

    Beijinhos

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  4. Wind,
    Mais uma novidade....bolo de mamão...
    Nunca pensei nisso!?!
    Já estou anotando....
    Gosto muito de mamão, mas os meus filhos só tomam a vitamina, pois reclamam do cheiro.
    Acho que um bolinho assim, vai ser bem vindo.
    beijos

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  5. Wind, fiquei surpresa...eu nunca tinha visto bolo de mamão!
    Adorei a idéia!
    Beijos!

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  6. Wind, que maravilha de bolinho, fiquei com montes de vontade de comer uma bela fatia... mas em portugal nao tem mamao... nem enlatado...
    Olha aí que pobreza de país!!!

    Adorei a receitinha, bem façil!!!!

    Beijinhos

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  7. Olá Wind,

    eu provei mamão em sumo, mas esse bolo está divinal.Que côr e bem molhadinho!!!

    Bjokas
    Rita

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  8. Wind,
    Que delicia que não deve ter ficado esse bolo de mamão... Para mim e' uma novidade, gostei muito da receita. Ficou com uma cor linda e textura. Vou levar a receita emprestada, agora só tenho que descobrir onde se vende mamão aqui.
    Beijinhos

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  9. Wind, nunca comi bolo de mamão, deve ficar bom...
    O seu está bem apetitoso!
    Bjim

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  10. Adorei!!Deve ser uma delícia...Quero experimentar qualquer dia desses!beijkas

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  11. Bolo de mamão é novidade para mim.
    Amei essa idéia!!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  12. ADORO MAMÃO, COMIA MUITO EM ANGOLA.
    ESSE BOLO AGRADOU-ME POIS SE LEVA MAMÃO SÓ PODE SER BOM.
    O ASPECTO É BEM GOSTOSO.
    BJS

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  13. Uauauua. que delicia.
    Adoro mamão, perfeita essa receita!

    Quando puder dar um polinho no meu blog vai ser prazer ter sua comapnhia.
    bjs

    www.tatidesignercake.blogspot.com

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  14. Super novidade, amei. Ficou parecendo um pudim. Anotada, vou experimentar.
    Bjos, Lú.

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  15. Ficou lindo e olha só que cor maravilhosa, adorei a receita, obrigado por partilhares,

    beijos e tem um bom fim de semana!!

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  16. Que lindo Wind, tem uma cor muito bonita, adoro essa fruta, é pena aqui em Portugal ser bastante cara, é que importamos essa fruta de outros Paises.
    Beijocas e bom fim de semana.

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  17. Venho agradecer o carinho no meu aniversário, e conhecer o seu blog :)...
    K bolo apetitoso..
    beijinho

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  18. Wind, o bolo é de mamão maduro, né?!
    Já fiz com mamão verde, fica uma delícia... não tinha pensado em fazer com o maduro ainda...
    Acho que fiquei no: doce de mamão verde, tirinhas de mamão verde, doce de mamão verde com coco...
    vou experimentar com o maduro! Parece ter ficado delicioso!

    Bjo,
    Talita Cristina

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  19. Talita o mamão é maduro.

    bjos e obrigada pela visita

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Bjos a todos