segunda-feira, 11 de abril de 2011

Bolo de Limão


Ingredientes:

01xícara de chá de água
3/4 xícara de chá de óleo
03 ovos
Suco de um limão
03 ovos inteiros
01 pacote de gelatina limão (apenas o pó)
02 xícaras de chá  farinha trigo
1 1/2 xícara de chá de açúcar
01 colher sopa de fermento
Corante alimenticio verde (opcional).

Preparo:

Numa tijela, peneire a farinha, o açucar e o fermente (reserve)
Bata no liquidificador, a água, o óleo, os ovos o pó de gelatina e o suco de limão.
Junte e misture bem todos os ingredientes, você pode usar o liquidificador, como o meu não é muito potente eu usei o fouet. Caso sua massa fique muito pesada (como aconteceu com a minha) acrescente um pouco mais de água , misture e acrescente o corante.

Forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio pré aquecido de 20 a 30 minutos (faça o teste do palito).

Usei Fondant (pronto) para cobrir, mas também fica gostoso com aquela mistura de açúcar de confeiteiro e suco de limão.

12 comentários:

  1. FICOU LINDO , ESSE VERDE É MESMO BONITO ALÉM DE EU SER MAIS PARA O VERMELHO(BENFIQUISTA) MAS GOSTEI MUITO, DEVE SER UMA MARAVILHA.
    BJS

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  2. Wind,
    Já vi esse bolo passeando pela blogosfera, e quando vi, mostrei para os meus filhos e o apelidei de bolo shrek..kkkkk
    Ainda não fiz, mas já está mais que reforçado na minha listinha.
    beijos

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  3. Winde,
    que bolo lindo e a cor está maravilhosa, com certeza o sabor deve ser delicioso!

    Beijinhos,
    Andréa...

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  4. Wind olha so que bolo gostoso, vamos ver se aqui onde eu moro encontro gelatina de limao, se nao encontrar, vou experimentar com outra mesmo!!

    Gostei da sua receita

    Beijo grande!!!

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  5. Um bolo lindo e diferente que vou ter de experimentar, obrigado pela partilha,

    beijos e uma boa semana!!

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  6. Nossa Wind, que bolo lindo! Adorei a cor dele
    Bolo de limão, ja é muito bom, com essa cor então, encanta os olhos e dá água na boca. Muito bom,gostei...bjocas uma linda semana pra vc...obrigada pela força que tem me dado

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  7. Um bolinho de limão coloridinho... ficou lindo e super convidando um chazinho!
    Tenho uns limões aqui e estão para perder... vou fazer este bolo, mas sem o corante, pq num tenhooo! :( Mas que eu farei, ah, farei! rsrs

    Semana abençoada pra ti
    Talita Cristina

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  8. Que lindo fica... Amei a cor.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  9. Que cor linda!!!!
    Passa lá no meu blog que tem sorteio...
    Beijinhos

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  10. A criançada aqui em casa adora um bolo colorido!
    O seu ficou lindão!
    Bj,
    Marcela.

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  11. Wind, esse seu bolo ficou super bonito, adorei! Bjim

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  12. Nossa nunca tinha visto um bolo dessa cor!!!
    A recita é bem original e deve ter um gosto bem concentrado dado pela gelatina, amei!
    Beijocas.

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Bjos a todos