Cinnamon Rolls (Para máquina de fazer pão)

Cinnamon Rolls (Para máquina de fazer pão)

Receita extraída do Blog Cinara

Ingredientes:

1 xícara de leite morno (235ml) 

1 ovo grande

4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

3 1/2 xícaras de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de açúcar

1/2 colher (chá) de sal

2 colheres (chá) de fermento biológico seco

Recheio:

1/4 de xícara de manteiga ou margarina derretida

1/4 de xícara de açúcar

2 colheres (chá) de canela em pó

Preparo:

Ponha os ingredientes na máquina na ordem acima.Ligue no ciclo (Massa). Quando o ciclo terminar, polvilhe uma superfície com farinha. Tire a massa da máquina e sove durante um minuto.

Deixe-a descansar por 15 minutos.

Abra a massa em um retângulo. Espalhe a manteiga derretida sobre ela e, em seguida, o resto do recheio. Enrole a massa feito rocambole, a partir do lado maior. Corte a massa em  rolinhos de cerca de 3cm, usando uma faca ou um pedaço de linha. Disponha os rolinhos em uma fôrma de 33cm por 23cm, untada, cubra e deixe crescer em um local quente até dobrar de tamanho, por 30 a 45 minutos.

Asse em forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, até dourar. Deixe esfriar na fôrma.

Calda: 1 xícara de açúcar de confeiteiro com 1 ou 2 colheres (sopa) de leite, e 1/2 colher (chá) de baunilha. Acrescente mais leite ou açúcar até atingir a consistência desejada. Espalhe sobre os pãezinhos e delicie-se.

Eu enrolei um rocambole mais fininho, minha massa rendeu 20 rolinhos.

Adorei o sabor e o perfume.